Mutfakta Biri Var

June 22nd, 2010 • Nothing Related
Tags: blog, cadı, devletşah, gabriela, mutfak, mutfaktaki, nefis, nilah, sırları, tarif, tulum, yemek

Blogging üzerine son dönemlerin en “popüler” kategorisi hiç kuşkusuz mutfak. İlk bu kategoriyi popüleştiren kişilerin başında kuşkusuz Devletşah geliyor ama sonradan yavaş yavaş diğer blogların içerik olarak çok atılım yapması ile bu sektör de (Mutfak blog’ları sektörü!) hareketlenmeye başladı. Her ne kadar yemekle aram bu derece iyi olmasa da blogların özgün içerikleri de cezbetmiyor değil.. Özellikle bayanların çok fazla takip ettiği bloglar konumuna gelmesi, bu blogları yürüten kişiler diğer sosyal mecralarda çok aktif olması da bu sektörü çok canlı hale getiriyor..

Özellikle son 1.5 senede hem çok fazla blog yayına girdi, hem de halihazırda bu işte iddialı olanlar geniş kitlelere ulaşmaya başladı. İlk göze çarpan bloglar hangileri peki dediğimizde göze çarpan yemek bloglarını alıp Alexa’mızla başbaşa kalıyoruz. Gerçi sitelerin performansını karşılaştırmak -teknik anlamda- için daha bir çok parametre var ama, bu kadar detaylı bir karşılaştırmaya en azından bu tarz içeriği ile ön plana çıkan bloglarda gerek yok..

Gelelim fasulyenin faydalarına;

Bu grafiği yorumlarsak, 2008′den beri 2-3 kat daha üstün olan devletsah.com önderliğinde 3 tane iddialı blog var. 2008 ortalarında bunlara yemeklezzeti.net katılıyor. En sonda da Gabriela katılmış aramıza. Tabii ara ara Devletşah’ın çok ciddi çıkışları olmuş ki bunda da şüphesiz reklamda oynaması, TV programı yapması ve diğer sitelerde yer almasının çok etkisi vardır. Günümüze yaklaştıkça da ciddi anlamda nefisyemektarifleri.com yükselişe geçiyor. Yine aynı şekilde mutfaksirlari.com ile Nilay da istikrarı ile hep belli bir aralıkta yükselip-inmiş. Tabii bundaki en büyük etken düzenli içerik üretiyor olması.

Sysmos’un chartına göre de sürekli bir “yemek tarifleri” araması mevcut.. Belli periyodlarla da ciddi anlamda da aramalar yükselmiş. Yemek sektörü hiç modası geçmeyecek bir sektör olduğundan, internetteki yansıması da sürekli olarak inişli-çıkışlı ama stabil..

Biraz daha derinlemesine bu işe odaklanmış blog’lara bakarsak…

Nefis Yemek Tarifleri (http://www.nefisyemektarifleri.com/) – Alexa Rank: 60,347

2009 ortalarında Devletşah’ın yükselişi ile mutfak bloglarına olan ilginin artmasıyla yükselişe geçtiğini tahmin ediyorum. O dönemde çok fazla gözlemleyemedim durumu ama Nefis Yemek Tarifleri, kişisel ön plana çıkmaktansa, blog’u öne çıkarmayı hedeflemiş bir şekilde ilerlenilen ve şu anda da açık ara 1 numaraya oturmuş bir blog. (En azından araştırdığım kadarıyla, atladığım başka bir blog varsa biri beni durdursun)

Ama her ne kadar İletişim’den, Hakkımızda kısmından bulamasam da, Friendfeed kanalına girip sadece 6 takipçisi olduğunu görüp, hepsinin profilinin üzerinden gidip de sonunda Elif Atalar (http://www.elifatalar.com/) ismine ulaşabildim En altta da görebileceğiniz Alexa grafiğinin hakkını verelim, çok iyi bir noktaya getirmiş. Hem de hazır WordPress teması olan bir siteyi bu noktalara getirmek ayrı bir başarıdır. Bakmayın FF’de 6 takipçisi var dediğime (kim kullanıyor FF gruplarını o da ayrı bir başlık zaten) ama Facebook Fan sayfasında tam 44,738 beğeneni var!

Devletşah (http://www.devletsah.com/) – Alexa Rank: 129,413

Devletşah tabii bu işin öncülüğünü yapanlardan ama artık diğer yemek bloglarının çok fazla yükselmesi ve kendisininde güncelleme aralığının düşmesi ile bayaa kan kaybetti. Nitekim Alexa’da da 129,413. sıraya gerilemiş durumda. Buna rağmen hem site tasarımı, hem de sitesinde yer verdiği diğer içeriklerle biraz daha “lifestyle” blog’una kayan bir yapısı var.

Tabii her ne kadar düşüşte olsa da en çok bilinen yemek bloglarında başlarda yer alıyor..

Mutfak Sırları (http://www.mutfaksirlari.com/) - Alexa Rank: 150,514

Mutfak Sırları yani Nilay Tulum.. Sosyal mecralarda, etkinliklerde çok aktif olması bir yana; içerik zenginliği ve sitenin dolu dolu olması anlamında takdir ettiğim biri. İşin mutfağında (internet tarafında da:) yemek fotoğraflarını kendisi çekiyor olması da içeriği bir kat daha zenginleştiren bir unsur.

Tek dezavantajı henüz kendi “community”sini çok fazla oluşturamamış olması. İçeriklere olan yorum azlığı ve diğer mecralardaki düşük takipçi sayısı böylesine bol içerikli ve çok uğraşılan bir blog’a yakışmıyor.. Daha fazlasını bekliyoruz Nilay!

Mutfaktaki Cadı (http://www.mutfaktakicadi.com/) – Alexa Rank: 551,894

Yemek bloglarına en farklı konseptle değişik bir tad getiren Gabriela, zaten yemek blogu olmadığını da kendi sözleriyle ifade etmiş: “Yemek yapmayı bilmiyorum ama sizlerle eğlenceli bir yolculuğa çıkıp öğreneceğiz… Mutfaktaki Cadı sıradan bir yemek blogu değildir.”

Yine de yemek blogu olmasa da bu alana teğet geçen niş bir blog olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. İşin biraz daha perde arkasını merak edenlere hitap ediyor daha çok. Tabii bunla beraber Gabriela’nın da mekan mekan dolaşırken neler yaptığını da merak edenlere fikir verebilir..